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SodaStream est une marque mondialement reconnue spécialisée dans les systèmes de carbonatation à domicile. Fondée à l'origine en 1903 en Angleterre par Guy Hugh Gilbey comme une filiale des distillateurs de gin londoniens W & A Gilbey Ltd, la société a une longue histoire d'innovation dans l'industrie des boissons. Pendant une grande partie du 20ème siècle, c'était un produit de niche pour la classe supérieure au Royaume-Uni avant de devenir un nom familier à l'échelle mondiale.
En 1998, la marque a subi une transformation significative lorsqu'elle a fusionné avec l'entreprise israélienne Soda-Club, fondée par Peter Wiseburgh. Cette fusion a déplacé le cœur opérationnel de l'entreprise en Israël. Aujourd'hui, l'installation de fabrication principale de SodaStream est située dans le parc industriel Idan HaNegev en Israël, bien qu'elle maintienne également une présence logistique et de fabrication aux Pays-Bas et en Allemagne.
En août 2018, SodaStream a été acquise par le multinational américain PepsiCo pour 3,2 milliards de dollars. Cette acquisition faisait partie du changement stratégique de PepsiCo vers des options de boissons plus saines et plus durables pour l'environnement. Sous la propriété de PepsiCo, SodaStream continue d'opérer en tant qu'unité indépendante ayant son siège à Kfar Saba, en Israël, en se concentrant sur la réduction des déchets plastiques à usage unique grâce à ses cylindres de CO2 rechargeables et à ses concentrés de saveurs.
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