Hénaff Le Pâté

Hénaff est une marque emblématique de la nourriture française, profondément enracinée dans la région de Bretagne. Fondée en 1907 par Jean Hénaff à Pouldreuzic, l'entreprise a été créée comme une conserverie de légumes. En 1914, pour lutter contre la saisonnalité de la production de légumes, Jean Hénaff a développé une recette unique de pâté de porc utilisant le cochon entier, y compris des morceaux de choix comme le jambon et le filet, ce qui était révolutionnaire à l'époque.

Le produit est célèbre pour son emballage distinctif en boîte bleue et jaune, un design qui a très peu changé au cours de son histoire centenaire. La fabrication reste concentrée à Pouldreuzic, en France, où l'entreprise dispose de son propre abattoir intégré pour maintenir un contrôle de qualité strict.

Aujourd'hui, Hénaff reste une entreprise familiale farouchement indépendante, actuellement gérée par la quatrième génération de la famille Hénaff sous la direction de Loïc Hénaff. L'entreprise est reconnue comme une 'Entreprise du Patrimoine Vivant', un label de reconnaissance par l'État français pour son excellence dans l'artisanat traditionnel et les compétences industrielles.