Carretilla Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao

Carretilla est une marque alimentaire espagnole emblématique dont l'histoire remonte à 1875, lorsqu'elle a débuté comme un petit atelier artisanal à San Adrián, en Navarre. Au fil des décennies, elle est devenue un leader du marché des légumes en conserve, notamment des asperges, et a été pionnière dans le segment des plats préparés prêts à l'emploi en Espagne. Le produit présenté — Pimientos del Piquillo farcis au cabillaud — est un exemple classique de leur gamme axée sur la commodité, conçue pour une préparation au micro-ondes.

La marque est actuellement détenue par le Grupo Alimentario IAN (Industrias Alimentarias de Navarra), qui a été établi dans sa forme moderne en 1975. Après avoir fait partie du groupe Viscofán pendant de nombreuses années, le Grupo IAN a été acquis en 2015 par Portobello Capital, une société de capital-investissement espagnole de premier plan. La production est principalement centrée en Espagne, avec des installations majeures situées à Villafranca (Navarre) et d'autres usines spécialisées à travers le pays, garantissant que la marque maintient ses racines culinaires espagnoles traditionnelles tout en tirant parti de l'échelle industrielle moderne.