Pâtes et Sauces au Curry Patak's

Patak's est une marque mondialement reconnue spécialisée dans les saveurs indiennes authentiques, particulièrement connue pour ses pâtes au curry concentrées, ses pickles et ses chutneys. L'histoire de la marque a commencé en 1957 lorsque Lakhubhai Pathak, un immigrant indien arrivé à Londres avec très peu d'argent, a commencé à fabriquer des collations et des sauces indiennes traditionnelles depuis la cuisine de sa famille pour les vendre à la communauté locale.

Au fil des décennies, Patak's est passée d'une petite entreprise familiale à une grande marque alimentaire internationale, popularisant la cuisine indienne à travers le Royaume-Uni et finalement dans le monde entier. La marque représente une fusion de recettes indiennes traditionnelles avec des normes de production alimentaire modernes, garantissant que les saveurs épicées authentiques sont accessibles aux cuisiniers à domicile partout.

En 2007, la marque a été acquise par Associated British Foods (ABF), une entreprise multinationale de transformation et de vente au détail d'aliments. Sous la direction de l'ABF, Patak's a continué d'élargir sa gamme de produits et sa portée internationale tout en maintenant son patrimoine. La fabrication est largement centrée au Royaume-Uni, en particulier dans son usine de Leigh, dans le Grand Manchester, qui est l'une des plus grandes usines de production de sauces au curry au monde.