William Di Carlo Dragées Assorties

La marque William Di Carlo est un nom historique dans le monde de la confiserie italienne, profondément enraciné dans la ville de Sulmona, dans les Abruzzes. Connue comme la capitale mondiale des 'confetti' (amandes enrobées de sucre), Sulmona abrite depuis 1833 la production artisanale de la famille Di Carlo. Ce produit spécifique présente des dragées assorties et des spécialités comme la Cassata Abruzzese, reflétant les recettes traditionnelles de la région.

Aujourd'hui, la marque demeure une entreprise familiale, maintenant des normes artisanales élevées. Le processus de fabrication se déroule localement à Sulmona, en Italie, garantissant la préservation des techniques transmises par six générations. La société appartient actuellement aux descendants du fondateur, agissant sous l'entité officielle William Di Carlo S.r.l.