Saclà Olive

Récit de la Marque

Saclà est l'une des marques alimentaires les plus reconnues d'Italie, spécialisée dans les légumes conservés, les olives et les sauces italiennes authentiques. Fondée à Asti, dans le Piémont, peu avant la Seconde Guerre mondiale, l'entreprise est passée d'une entreprise locale de marinades à un ambassadeur international du régime méditerranéen.

Origine et Fabrication

La marque reste profondément ancrée dans son héritage italien. La plupart des olives et des produits conservés de Saclà sont transformés et conditionnés en Italie, utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients régionaux. L'accent de la fabrication est mis sur le contrôle de la qualité et la préservation des textures et des saveurs naturelles de la récolte.

Structure de Propriété

Contrairement à de nombreuses marques alimentaires mondiales qui ont été acquises par des conglomérats, Saclà demeure une entreprise familiale. Elle est actuellement gérée par les deuxième et troisième générations de la famille Ercole. Cette indépendance permet à l'entreprise de maintenir une identité de marque cohérente axée sur la tradition culinaire italienne et l'innovation, sans l'influence de grandes sociétés mères multinationales.