Goiko Burger

Goiko (anciennement Goiko Grill) est une chaîne de hamburgers haut de gamme fondée à Madrid, Espagne, en 2013 par Andoni Goicoechea, un médecin né au Venezuela. La marque a rapidement gagné un statut culte grâce à ses ingrédients de haute qualité et ses options de burgers créatives, devenant un acteur majeur dans le secteur de la restauration rapide décontractée en Espagne.

En 2018, la société de capital-investissement L Catterton a acquis 80% des parts de l'entreprise pour accélérer son expansion internationale. Aujourd'hui, Goiko compte de nombreux établissements à travers l'Espagne et s'est étendue sur des marchés internationaux comme la France. La marque reste basée à Madrid, préservant son identité en tant qu'institution de hamburgers gourmet d'origine espagnole, même sous une propriété d'investissement international majeur.