Doppio Passo Primitivo Puglia

Doppio Passo est une marque de vin italienne de premier plan spécialisée dans les cépages de la région des Pouilles, en particulier ceux élaborés avec le raisin Primitivo. La marque utilise une technique de vinification traditionnelle connue sous le nom de 'double passage' (style ripasso), où le vin est fermenté une deuxième fois avec des raisins ou des peaux séchés au soleil pour améliorer la structure et la richesse.

Développée à l'origine par la cave de la famille Botter, la marque a évolué pour devenir un succès international significatif. Depuis 2021, Doppio Passo fait partie de Ciao Bella, une plateforme créée par le groupe français de spiritueux Groupe Pernod Ricard en collaboration avec la société de capital-investissement italienne Clessidra. Elle est désormais gérée sous l'entité Ciao Bella, qui vise à consolider et promouvoir les marques de vin italien de haute qualité à l'échelle mondiale.