Sammontana Barattolino Crema glace

Sammontana Barattolino est un symbole iconique de la glace italienne, originaire de la région de Toscane. La marque a été fondée à Empoli par la famille Bagnoli dans les années 1940, en commençant par une petite laiterie et évoluant pour devenir le principal fabricant national de glace en Italie.

La gamme 'Barattolino', lancée dans les années 1970, a révolutionné le marché en introduisant des barils de taille familiale. À ce jour, le produit est principalement fabriqué en Italie dans ses principales installations de production à Empoli et Colognola ai Colli. Sammontana reste une entreprise italienne indépendante et familiale, ce qui en fait une rareté sur un marché souvent dominé par des conglomérats multinationaux. Elle est actuellement détenue par Sammontana Italia S.p.A., qui continue d'être contrôlée par la famille Bagnoli.