Litoral fabada asturiana

Litoral est une marque espagnole emblématique, surtout connue pour sa authentique 'Fabada Asturiana', un ragoût riche à base de haricots blancs, de chorizo et de boudin noir. La marque a été fondée en 1942 à Gijón, en Asturies, une région du nord de l'Espagne où la fabada a vu le jour en tant que plat paysan incontournable. Au fil des décennies, Litoral est devenu le nom commercial principal des ragoûts espagnols traditionnels en conserve, préservant sa réputation pour l'utilisation d'ingrédients régionaux et de recettes traditionnelles.

En 1985, la marque a été acquise par le multinationale suisse Nestlé. Malgré ce changement de propriété, la production reste profondément ancrée dans son lieu d'origine. L'usine de production principale est située à Sevares, en Asturies, garantissant que le produit maintienne son identité locale et ses normes culinaires. Aujourd'hui, Litoral représente un mélange de patrimoine culinaire espagnol historique et de capacités de distribution mondiales de l'une des plus grandes entreprises alimentaires du monde.