Oignon Caramélisé IBSA

IBSA (Industria Berciana S.A.) est un fabricant alimentaire spécialisé basé dans la région d'El Bierzo en Espagne. Cet oignon caramélisé fait partie de leur ligne 'Caramelizados', reconnue pour l'utilisation de méthodes de cuisson traditionnelles sans colorants ni conservateurs artificiels. La marque a été fondée en 1974 à Carracedelo, León, et demeure profondément ancrée dans le patrimoine culinaire espagnol.

La fabrication de ce produit est centralisée dans leurs installations en Espagne, garantissant un contrôle de qualité local. La marque est actuellement détenue par le groupe français Labeyrie Fine Foods, un acteur majeur du secteur alimentaire haut de gamme à travers l'Europe, bien que la production reste locale à son origine espagnole.