Bolten Alt bière

Bolten Alt est une bière traditionnelle à fermentation haute produite par la Privatbrauerei Bolten, reconnue comme la plus ancienne brasserie d'Altbier au monde, fondée en 1266. La bière est brassée selon la Loi de Pureté allemande (Reinheitsgebot) en utilisant de l'eau, du malt d'orge, du malt de blé et de l'extrait de houblon.

La marque reste indépendante et est historiquement ancrée à Korschenbroich, en Allemagne. Depuis 2005, la brasserie est dirigée par Michael Hollmann, bien que la famille Kraushaar demeure impliquée. C'est un représentant essentiel du patrimoine brassicole régional allemand, maintenant une production locale sur son site historique dans la région du Bas-Rhin.