Barre de chocolat Hotel (Pols), également connue sous le nom de Hotel Schokolade

La marque de chocolat 'Hotel' est un produit de confiserie patrimonial originaire de Lettonie. Elle a été développée à l'origine par le fabricant historique de bonbons letton Uzvara, qui a ensuite été intégré dans l'écosystème de production de chocolat Laima. Pendant des décennies, cela a été un produit iconique sur les marchés d'Europe de l'Est et de la Baltique, connu pour son emballage distinctif et ses recettes de chocolat au lait.

Aujourd'hui, la marque est produite à Riga, en Lettonie, par la société Food Union (plus précisément sous les lignes de produits Rigas Piena Kombinats ou Pols). La propriété a été transférée à la société d'investissement internationale PAG Private Equity, qui a acquis les actifs européens de Food Union au début de 2024. Cette acquisition place la marque sous une structure de gestion mondiale tout en maintenant sa base de fabrication traditionnelle en Lettonie.