Pearl River Bridge Mushroom Soy

Pearl River Bridge (PRB) est une marque renommée de sauce soja et de condiments chinois, fondée en 1958. C'était la première marque à exporter la sauce soja chinoise à l’échelle mondiale. La 'Mushroom Soy' présentée ici est une variété plus foncée et plus riche de sauce soja infusée d'essence de champignon, couramment utilisée dans les cuisines suédoises pour la cuisine asiatique et traditionnelle scandinave afin d'ajouter une couleur profonde et une saveur umami.

Le produit est fabriqué en Chine, en particulier dans la province du Guangdong où les méthodes traditionnelles de brassage naturel de l'entreprise sont maintenues. La marque est gérée par GDH PRB Development Co., Ltd., qui supervise la production et la distribution internationale de ses produits culinaires chinois authentiques.