Kesbeke Atjar Tjampoer

Kesbeke Atjar Tjampoer est un pickle de légumes de style néerlandais-indonésien traditionnel, composé d'un mélange de chou, de carottes, de poivrons rouges et de concombre dans une saumure sucrée et acide. Le produit est fabriqué aux Pays-Bas par la réputée entreprise Kesbeke, célèbre pour son expertise en marinage à Amsterdam.

Kesbeke a été fondée en 1948 par Charles Kesbeke au cœur d'Amsterdam et est restée une entreprise familiale depuis des générations. Aujourd'hui, elle est dirigée par Oos Kesbeke, le petit-fils du fondateur. L'entreprise est connue pour son engagement en faveur d'ingrédients de haute qualité et de méthodes de production durables, maintenant son statut d'une marque indépendante riche en patrimoine au sein de l'industrie alimentaire néerlandaise. C'est actuellement l'un des rares grands producteurs de légumes marinés encore en activité dans la ville d'Amsterdam.