Fromage Oka Original

Le fromage Oka est une spécialité canadienne incontournable avec un riche patrimoine datant de 1893. Il a été originellement créé par des moines trappistes à l'Abbaye de Notre-Dame du Lac à Oka, au Québec. Le fromage est célèbre pour son arôme distinctif, sa texture semi-douce et sa croûte de couleur cuivrée, obtenue grâce à un processus de maturation traditionnel.

Aujourd'hui, la marque est possédée et produite par la Coopérative Agropur, l'une des plus grandes coopératives laitières en Amérique du Nord. Bien que la production soit passée du monastère à des installations modernes, la recette originale et les techniques de vieillissement ont été maintenues pour préserver son profil de saveur 'beurré' unique. Agropur continue de fabriquer le fromage Oka principalement dans la province du Québec, assurant son statut de produit gourmet canadien.