Microplane Râpes et Zesters

Microplane est une marque renommée dans le monde culinaire, célèbre pour ses zesters et râpes exceptionnellement tranchants et efficaces. L'origine de la marque est assez unique ; elle a commencé en 1994 lorsque une ménagère canadienne, frustrée par sa râpe traditionnelle, a utilisé le râpe à bois de son mari dans son atelier pour zester une orange. Le résultat était spectaculaire, conduisant la société Grace Manufacturing à changer d'orientations, passant de la fabrication d'outils industriels à celle d'ustensiles de cuisine de qualité professionnelle.

Aujourd'hui, les produits Microplane sont célébrés pour leur technologie brevetée d'entoilage photo, qui crée des dents microscopiques tranchantes qui coupent les aliments plutôt que de les déchirer. Bien que la marque soit basée à Russellville, Arkansas, les lames gravées au laser — le cœur de la qualité du produit — continuent d'être fabriquées aux États-Unis, maintenant un haut standard de production et de qualité des matériaux qui les a rendus incontournables dans les cuisines domestiques et professionnelles du monde entier.

Microplane reste une division de la société familiale Grace Manufacturing Inc. Cette structure de propriété a permis à la marque de maintenir son accent sur les techniques d'ingénierie spécialisées qui ont d'abord révolutionné le marché des outils de cuisine il y a plus de trois décennies.