Pasta Garofalo Fusilli

Pasta Garofalo est une marque italienne renommée dont l'héritage remonte à 1789 dans la ville de Gragnano, en Italie, un lieu célèbre pour son microclimat de fabrication de pâtes. La marque est strictement associée à la 'Pasta di Gragnano IGP' (Indication Géographique Protégée), garantissant que les produits sont fabriqués, séchés et emballés spécifiquement dans cette région en utilisant des matrices en bronze traditionnelles et des sources d'eau locales.

Historiquement une entreprise familiale, la société a subi un changement de propriété significatif en 2014 lorsque Ebro Foods, un groupe alimentaire multinational espagnol, a acquis une participation majoritaire (52%). Malgré cette propriété internationale majoritaire, la marque conserve ses installations de production et son siège en Italie, préservant ainsi ses méthodes de fabrication traditionnelles et son identité culturelle en tant que fabricant de pâtes italiennes premium.