Duvel bière blonde forte belge

La Duvel est une bière blonde forte belge de renommée mondiale, célèbre pour sa carbonatation élevée et son profil aromatique complexe. La marque a été créée à l'origine par la brasserie Moortgat, fondée en 1871 par Jan-Léonard Moortgat et son épouse, Maria De Block. La bière telle que nous la connaissons aujourd'hui a été perfectionnée dans les années 1920, avec un nom signifiant 'diable' en flamand local, reflétant son taux d'alcool étonnamment élevé.

Aujourd'hui, la marque reste sous le contrôle de la famille fondatrice via Duvel Moortgat NV. La fabrication est principalement centralisée à la brasserie de Puurs-Sint-Amands, en Belgique, garantissant le maintien du processus traditionnel de refermentation en bouteille. L'entreprise est devenue un acteur international majeur sur le marché de la bière artisanale, faisant l'acquisition de plusieurs autres brasseries de renom, tout en conservant ses racines belges et sa structure de propriété indépendante.