Bicarbonate de soude Bob's Red Mill

Bob's Red Mill est une marque américaine renommée spécialisée dans les aliments à grains entiers, les farines et les essentiels de pâtisserie. Fondée en 1978 par Bob Moore et son épouse Charlee à Milwaukie, dans l'Oregon, l'entreprise est née d'une passion pour les méthodes traditionnelles de meunerie sur pierre. La marque s'est forgée une solide réputation en proposant des produits sans gluten et axés sur la santé.

Historiquement, l'entreprise est devenue célèbre pour sa structure de propriété unique ; en 2010, Bob Moore a commencé à transférer l'entreprise vers un plan d'actionnariat salarié (ESOP), la rendant entièrement détenue par ses employés. La fabrication reste centrée à Milwaukie, Oregon, aux États-Unis, où l'entreprise gère ses principales installations de meunerie et de conditionnement. La marque demeure un pilier tant dans le secteur de l'alimentation naturelle que dans les supermarchés classiques à travers le monde.