Fromage Leerdammer Léger

Leerdammer est une marque de fromage néerlandaise emblématique créée en 1974 à Schoonrewoerd par Cees Boterkooper et Bastiaan Baars. Le produit spécifique présenté, Leerdammer Léger, est un fromage semi-dur à faible teneur en matières grasses, connu pour ses trous caractéristiques et son goût doux et noix. Bien que la marque ait ses racines dans la fabrication traditionnelle du fromage néerlandais, elle est devenue un nom connu à l'international.

À la fin de l'année 2021, la marque a connu un changement de propriétaire significatif lorsque le groupe français Bel a vendu Leerdammer au groupe Lactalis dans le cadre d'un échange d'actifs. Lactalis, un géant laitier français familial, gère désormais les opérations mondiales de la marque. La majeure partie de la production continue d'avoir lieu aux Pays-Bas afin de maintenir les caractéristiques et les normes régionales authentiques du produit.