Mehlig & Heller Oma's Roter boudin noir

Oma's Roter est un boudin noir premium produit par la traditionnelle boucherie allemande Mehlig & Heller. Basée à Veitshöchheim, en Bavière, l'entreprise se spécialise dans des produits de viande en conserve de haute qualité qui suivent des recettes régionales traditionnelles, souvent commercialisées avec des thèmes nostalgiques tels que 'Oma's' (Grand-mère). La marque est enracinée dans les traditions artisanales locales en boucherie.

Le produit est entièrement fabriqué en Allemagne dans les propres installations de l'entreprise. Mehlig & Heller GmbH reste une entreprise indépendante, familiale, ce qui est un facteur significatif dans leur identité de marque, mettant l'accent sur la production locale et la qualité artisanale plutôt que sur les conglomérats industriels de masse. Ils sont bien connus dans la région DACH pour leurs saucisses spéciales et leurs tartinades de viande en conserve.