Bister Mosterd (Moutarde de Dijon/Bixter Mustard)

Bister est un producteur de condiments belge historique, réputé pour ses moutardes et sauces de haute qualité. Fondée en 1926 par Franz Bister, l'entreprise a gagné en notoriété grâce à sa 'Moutarde l'Impériale' et à ses pots en verre facettés distinctifs. Tout en maintenant ses racines traditionnelles à Namur, en Belgique, la marque est devenue un incontournable dans les foyers belges et sur les marchés internationaux.

Début 2024, Bister a été rachetée par l'entreprise néerlandaise Van Geloven, qui est une filiale du géant canadien des aliments surgelés McCain Foods. Malgré ce changement de propriété, la fabrication des moutardes Bister reste concentrée en Belgique afin de préserver l'authenticité et le patrimoine des recettes originales. Cette transition intègre la marque patrimoniale dans une chaîne d'approvisionnement mondiale tout en conservant son identité belge spécifique.