Fromage Emmental Unser d'Allgäuland

Le fromage Emmental Unser d'Allgäuland est un fromage Emmental de style traditionnel allemand, produit dans la région de l'Allgäu en Bavière. La marque, Allgäuland, possède un long héritage ancré dans les coopératives laitières du sud de l'Allemagne. Elle est reconnue pour utiliser du lait alpin afin de créer diverses spécialités régionales.

En 2011, la marque et ses installations de production ont été acquises par le géant laitier français Arla Foods. À partir de 2024 et en regardant vers 2026, Arla Foods continue de gérer et de distribuer la marque dans le cadre de son vaste portefeuille laitier. Bien que la marque reste profondément liée à ses racines allemandes et à la région géographique spécifique de l'Allgäu, la propriété ultime appartient à Arla Foods amba, une coopérative détenue par des éleveurs de vaches laitières à travers l'Europe et dont le siège est situé au Danemark.