Arnott's Tim Tam Caramel Moelleux

Arnott's Tim Tam est une icône culturelle dans le monde des collations, lancé à l'origine en Australie en 1964. La variété Caramel Moelleux présentée sur l'image se compose de deux biscuits maltés séparés par une légère garniture de crème au chocolat et une couche de caramel moelleux, le tout enrobé d'une fine couche de chocolat au lait texturé. La marque s'inspire du biscuit britannique Penguin et a été nommée par Ross Arnott d'après le cheval gagnant du Kentucky Derby de 1958.

Historiquement une entreprise familiale australienne, Arnott's a connu plusieurs changements de propriétaires, reflétant la mondialisation de l'industrie alimentaire. Après avoir été acquis par le conglomérat américain Campbell Soup Company dans les années 1990, la marque a ensuite été vendue à KKR, une entreprise d'investissement mondiale, en 2019. Malgré ces transitions de propriété, les Tim Tams restent profondément enracinés dans le patrimoine australien, la grande majorité de la production ayant encore lieu dans les boulangeries d'Arnott à Huntington Park (NSW) et à Virginia (QLD).