YOSOY lait à base de plantes

YoSoy est une marque pionnière espagnole sur le marché des boissons à base de plantes, fondée par Liquats Vegetals. L'histoire de la marque a commencé il y a plus de 35 ans lorsque José María Erra, un ingénieur en télécommunications, a expérimenté la production de lait de soja à Viladrau, en Catalogne. Sa vision était de créer une alternative saine au lait de vache en utilisant de l'eau de montagne de haute qualité et un minimum d'ingrédients.

Aujourd'hui, la marque est fabriquée exclusivement dans son usine à Viladrau, au sein du parc naturel du Montseny. Le processus de production met l'accent sur la pureté, utilisant souvent seulement de l'eau et un seul ingrédient principal (comme l'avoine ou le soja) sans sucres ajoutés ni additifs. Cette dévotion aux processus naturels a fait de YoSoy un leader du marché en Espagne, particulièrement reconnu pour sa durabilité et son approche clean-label.

La marque reste sous la propriété de Liquats Vegetals S.A., qui continue d'être une entreprise familiale. Dirigée par la PDG Laura Erra, la société exporte ses produits dans plus de 50 pays tout en maintenant son siège et son site de production principal en Espagne.