Hofmaier Lachs-Schinken et Gourmet Gebackene Entenbrust

L'image présente deux produits de charcuterie distincts couramment trouvés dans les détaillants alimentaires allemands. Le premier est le Hofmaier Lachs-Schinken, une marque de distributeur exclusive à Aldi originaire d'Allemagne. Le second est une Gourmet Gebackene Entenbrust (Poitrine de Canard Rôtie), qui est souvent un produit de saison ou de marque premium des détaillants discount allemands. Ces produits sont généralement fabriqués par un réseau d'installations de transformation de viande régionales en Allemagne qui fournissent des articles de marque propre pour les grandes chaînes de supermarchés comme Aldi et Lidl. La propriété reste au sein de ces grandes corporations de détail, qui gèrent la distribution et l'identité de la marque exclusivement pour leurs réseaux de magasins.