Vips

Vips est une chaîne de restaurants de restauration décontractée qui a vu le jour à Mexico en 1964. Fondée par les frères Arango (Jerónimo, Plácido et Manuel), elle faisait initialement partie du groupe de vente au détail Aurrerá. La marque est devenue un élément emblématique de la culture urbaine mexicaine, connue pour son menu varié et son atmosphère accessible.

En 2014, Walmart de México y Centroamérica a vendu la chaîne Vips à Alsea, un opérateur restaurant multi-marques de premier plan basé au Mexique. Sous la propriété d'Alsea, la marque a connu une modernisation de ses nombreux établissements. Bien que la marque phare soit principalement ancrée au Mexique, le nom de la marque a également été historiquement établi en Espagne (maintenant détenu par Alsea après l'acquisition de Grupo Vips), ce qui en fait une présence internationale significative sur le marché de la restauration hispanique.