Lao Gan Ma Piments Croquants dans l'Huile

Lao Gan Ma, qui se traduit par 'Vieille Marraine', est une marque emblématique de sauce chili produite en Chine. La marque a été fondée par Tao Huabi en 1997 à Guiyang, dans la province du Guizhou. Tao Huabi a d'abord ouvert un magasin de nouilles et a réalisé que sa sauce chili maison était l'attraction principale pour ses clients. Elle a finalement décidé de se concentrer exclusivement sur la production de sauces, transformant une petite opération de comptoir en un phénomène culinaire mondial.

Le produit est principalement fabriqué dans le district de Nanming à Guiyang, en Chine. Malgré son immense succès international, l'entreprise reste une entreprise familiale, résistant aux modèles d'expansion d'entreprise traditionnels ou aux offres publiques. Lao Gan Ma est célèbre pour son étiquette rouge distincte présentant un portrait de la fondatrice, Tao Huabi, et est célébrée pour sa texture croquante unique et son profil de chaleur savoureuse, qui lui a permis de gagner un public fidèle à travers l'Asie, l'Europe et l'Amérique du Nord.