Pâté de Poisson Cabracho Agromar

Agromar est une marque prestigieuse de conserves de nourriture originaire de la région côtière des Asturies, en Espagne. Fondée en 1948 par Armando Barrio Mata, l'entreprise s'est spécialisée dans la préservation des saveurs uniques de la mer Cantabrique. L'un de ses produits les plus emblématiques est le pâté de 'Cabracho' (Poisson Scorpion Rouge), qui a été popularisé en collaboration avec le chef renommé Juan Mari Arzak dans les années 1970.

Le produit est fabriqué dans la ville portuaire de Gijón, spécifiquement situé au Muelle del Rendiello dans le port de El Musel. Agromar reste une entreprise familiale axée sur la qualité artisanale et les recettes traditionnelles cantabriques. Elle continue d'être détenue et exploitée par l'entité fondatrice, Conservas Agromar S.A., maintenant ses profondes racines dans le patrimoine culinaire maritime espagnol.