Bolletje Beschuit (Pain Rusk Néerlandais)

Bolletje est l'une des marques de boulangerie néerlandaises les plus emblématiques, célèbre pour son 'Beschuit' (rusks). L'entreprise a été fondée à Almelo, aux Pays-Bas, et a maintenu un fort héritage de boulangerie traditionnelle depuis le milieu du XIXe siècle. À ce jour, les principales installations de fabrication restent situées aux Pays-Bas, spécifiquement à Almelo et Heerde, où elles produisent une large variété de crackers, de bretzels et de friandises saisonnières traditionnelles comme les kruidnoten.

Bien que la marque ait été familiale pendant des générations, elle a subi un changement de propriété significatif en 2013 lorsqu'elle a été acquise par la société allemande Borggreve. Malgré ce changement de propriétaire, Bolletje reste un aliment de base néerlandais par excellence, maintenant sa distincte identité rouge et blanche et une forte présence sur le marché à travers la région Benelux. La marque se concentre sur l'innovation des recettes saines et sur le maintien de son statut de leader du marché dans les catégories petit déjeuner et en-cas.