Homann Coleslaw

Homann est une marque allemande renommée spécialisée dans les salades de charcuterie, les sauces et les condiments. Fondée en 1876 par Fritz Homann à Dissen, en Allemagne, l'entreprise a d'abord commencé comme une usine de viande et de saucisses avant d'évoluer pour devenir un leader dans le domaine des aliments frais et pratiques. Au fil des décennies, Homann est devenue un nom familier en Allemagne pour ses salades de pommes de terre, ses choux râpés (coleslaw) et ses spécialités de poisson.

Aujourd'hui, la marque est détenue par le groupe Müller (Unternehmensgruppe Theo Müller), un immense conglomérat laitier et alimentaire dont le siège est en Luxembourg et en Allemagne. La plupart des produits Homann sont fabriqués en Allemagne, principalement dans leurs installations de production modernes, comme celles de Dissen ou d'autres sites centralisés plus récents. Malgré diverses restructurations au sein du groupe Müller, Homann maintient son identité en tant que marque alimentaire allemande traditionnelle avec une forte pénétration de marché en Europe centrale.