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Hacendado Choco Fundir Noir est une barre de chocolat noir spécialement conçue pour fondre et cuisiner, généralement vendue en Espagne. La marque, Hacendado, est la marque de distributeur de Mercadona, la principale chaîne de supermarchés en Espagne.
Historiquement, les produits Hacendado sont fabriqués par des fournisseurs partenaires connus sous le nom d 'interproveedores'. Pour cette gamme de chocolat spécifique, la fabrication est principalement gérée par Chocolates Valor, une entreprise espagnole de chocolat réputée basée à Villajoyosa, ou d'autres producteurs de confiserie espagnols spécialisés comme Antiu Xixona (Sanchis Mira). Cela garantit que, bien qu'il s'agisse d'une marque de supermarché, elle maintienne des normes de qualité élevées associées à la fabrication traditionnelle du chocolat espagnol.
La propriété de la marque appartient entièrement à Mercadona S.A., une entreprise familiale dont le siège est à Valence, en Espagne. Mercadona reste l'une des entités de vente au détail les plus importantes du sud de l'Europe, se concentrant sur l'intégration verticale via ses partenariats stratégiques en matière de fabrication.
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