La Baleine Essentiel Sel de Mer à teneur réduite en sodium

La Baleine est une marque emblématique de sel de mer français créée en 1934. La gamme 'Essentiel' propose une alternative à teneur réduite en sodium en mélangeant le sel de mer traditionnel avec des minéraux essentiels tels que le potassium, le magnésium et le calcium.

Le sel est récolté dans les salins d'Aigues-Mortes, en Camargue, dans le sud de la France, un site protégé pour sa biodiversité. Historiquement fondée par la Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est, la marque est aujourd'hui sous la propriété du Groupe Salins, l'un des principaux producteurs de sel en Europe. Le processus de production reste lié à l'évaporation naturelle de l'eau de mer de la Méditerranée dans des marais salants, perpétuant une longue tradition de l'artisanat du sel français.