Farine de Sarrasin Bio Molino Filippini

Molino Filippini est une marque italienne traditionnelle spécialisée dans la mouture de céréales et de pseudo-céréales, particulièrement reconnue pour ses produits à base de sarrasin. Fondée au cœur de la Valtellina, une région de Lombardie en Italie, l'entreprise est fière de son histoire profondément ancrée dans le secteur agricole local.

Ce produit spécifique est une farine de sarrasin biologique (Biologico), qui est naturellement sans gluten et traitée dans des installations modernes qui respectent des normes élevées pour les régimes vegans et soucieux de la santé. La marque reste sous la propriété de la famille Filippini via leur entité corporative, Molino Filippini S.r.l., garantissant que la production demeure intrinsèquement liée à ses origines italiennes. La fabrication a lieu à Teglio, en Italie, où les montagnes offrent un climat idéal pour le traitement de cultures traditionnelles comme le sarrasin.