Farine de Sarrasin Il Saraceno

Il Saraceno est une marque italienne traditionnelle spécialisée dans les produits et farines de sarrasin, en particulier la 'Farina di Grano Saraceno'. Fondée en 1906, la marque met en avant son patrimoine artisanal et son origine 100 % italienne. Elle est profondément enracinée dans les traditions agricoles de Giancarlo et Paolo Sola, en se concentrant sur des ingrédients naturels de haute qualité et sans gluten.

La production est centrée en Italie, où la famille Sola supervise la sélection et le broyage du grain. La propriété reste au sein de la structure commerciale de la famille Sola, représentant une petite ou moyenne entreprise (PME) italienne classique axée sur l'excellence régionale et les aliments de spécialité.