Gallina Blanca Avecrem

Gallina Blanca est une marque culinaire historique spécialisée dans les cubes de bouillon, les soupes et les sauces pour pâtes. Fondée par Luis Carulla en 1937, elle est devenue célèbre pour l'introduction du cube de bouillon Avecrem, qui a révolutionné les cuisines espagnoles durant une période de pénurie.

Aujourd'hui, la marque est une pierre angulaire du groupe GBfoods. Bien que son cœur reste en Espagne, où se trouvent une grande partie de sa fabrication et de sa recherche, la marque a élargi son empreinte à l'international. Elle est connue pour adapter les saveurs locales aux marchés mondiaux.

À partir de 2024 et au-delà, Gallina Blanca est entièrement détenue par le groupe GBfoods, qui est contrôlé par Agrolimen, une grande multinationale espagnole. La marque demeure un leader sur le marché méditerranéen et est un acteur clé dans les secteurs alimentaires européens et africains.