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L'Eau de Coco Innocent est une boisson populaire connue pour sa teneur en eau de coco 100 % pure, principalement provenant de noix de coco cultivées en Asie du Sud-Est et en Amérique du Sud. La marque a été fondée en 1999 par trois amis à Londres, en Angleterre, gagnant d'abord en notoriété pour ses smoothies vendus lors d'un festival de musique. Au fil des décennies, Innocent a élargi sa gamme de produits pour inclure des jus, des shots et de l'eau de coco, tout en maintenant un engagement envers des ingrédients naturels et une provenance éthique.
Techniquement, la fabrication et l'embouteillage des produits Innocent ont lieu à plusieurs endroits. En 2021, la marque a ouvert sa première usine neutre en carbone, connue sous le nom de 'the blender', dans le port de Rotterdam aux Pays-Bas. Cette installation gère une part significative de leur production européenne, bien que l'eau de coco elle-même provienne de régions tropicales du monde avant d'être transportée et embouteillée.
Bien qu'Innocent ait commencé comme une startup britannique indépendante, elle fait désormais partie d'une grande corporation mondiale. Entre 2009 et 2013, The Coca-Cola Company a progressivement acquis une participation majoritaire dans la marque, devenant finalement le propriétaire ultime. Aujourd'hui, Innocent fonctionne comme une filiale semi-autonome au sein du portefeuille de Coca-Cola, ayant son siège à Londres tout en bénéficiant du réseau de distribution de sa société mère basée aux États-Unis.
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