Bergader Almzeit fromage à pâte molle

Bergader Almzeit est un fromage à pâte molle spécial produit par Bergader Privatkäserei. La marque est profondément enracinée dans la tradition alpine bavaroise, utilisant du lait alpin frais pour sa production. La gamme de produits, y compris la variété 'cremig-würzig' (crémeux et épicé), est connue pour sa haute qualité et son goût régional authentique.

Le processus de fabrication se déroule en Haute-Bavière, Allemagne, spécifiquement sur les sites de production de l'entreprise à Waging am See ou Bad Aibling. Bergader a maintenu son statut d'entreprise familiale pendant plus de cent ans, se spécialisant dans les techniques traditionnelles de fabrication du fromage tout en respectant des normes de qualité modernes telles que les certifications sans OGM.