Ybarra Salsa Gaucha

Ybarra Salsa Gaucha est un condiment emblématique de la marque espagnole Ybarra, fondée en 1842 à Séville par José de Ybarra. Cette sauce spécifique, souvent utilisée pour accompagner les viandes et les pizzas, est une recette exclusive qui est devenue très populaire en Espagne et sur les marchés internationaux.

La marque est détenue par le Grupo Ybarra Alimentación, une coentreprise créée en 2009 entre les familles Ybarra et Migasa. Ce partenariat a combiné l'héritage de longue date de Ybarra dans les sauces et les huiles avec l'expertise de Migasa en tant que fournisseur majeur d'huile végétale. La fabrication a essentiellement lieu dans leur installation moderne à Dos Hermanas, Séville, garantissant des normes de qualité élevées pour la distribution mondiale.