Schär Sesam Chia Fröknäcke

Schär Sesam Chia Fröknäcke est un pain croustillant sans gluten spécialisé, produit sous la marque Dr. Schär, un leader mondialement reconnu dans la nutrition sans gluten. Ce produit spécifique est un pain croustillant contenant 65% de graines, y compris du sésame et du chia, conçu pour les consommateurs à la recherche d'en-cas riches en fibres, sans lactose et sources de protéines.

La marque a été fondée en Italie au début des années 1920, mais c'est Ulrich Ladurner qui l'a revitalisée et élargie en 1981, en se concentrant sur les besoins diététiques des personnes atteintes de la maladie coeliaque. Aujourd'hui, l'entreprise reste une entreprise familiale basée dans le Tyrol du Sud, en Italie. Bien que le siège social se trouve en Italie, l'entreprise exploite de nombreuses installations de production spécialisées à travers l'Europe et l'Amérique du Nord pour maintenir des normes de sécurité strictes et répondre à la demande mondiale, l'Allemagne étant un pôle de production majeur pour ces types d'en-cas spécifiques.