Gimar Tartarfish di Salmone

Gimar Tartarfish di Salmone est un produit de fruits de mer réfrigéré spécialisé composé de tartare de saumon légèrement salé. Le produit est fabriqué en Espagne par Ahumados Gimar, S.L.U., une entreprise basée à Petrer (Alicante) qui se spécialise dans les produits de poisson fumé et transformé.

La marque Gimar a été fondée en Espagne et demeure sous la propriété d'Ahumados Gimar. L'entreprise est connue pour son savoir-faire en matière de techniques de fumage et de production de délices de fruits de mer prêts à manger. En 2026, la marque continue d'opérer en tant qu'entité indépendante au sein de l'industrie espagnole des fruits de mer, en mettant l'accent sur des matières premières de qualité et des méthodes de préparation méditerranéenne traditionnelles.