Vinaigre de riz blanc Narcisse

La marque Narcisse de vinaigre de riz blanc est un condiment essentiel dans la cuisine asiatique, particulièrement connu pour son acidité vive et propre. Il est traditionnellement produit par la fermentation de riz et d'eau. La marque est emblématique des exportations culinaires de la province du Fujian et est reconnue dans de nombreux marchés internationaux desservant la diaspora chinoise et les amateurs de saveurs orientales authentiques. La fabrication a principalement lieu dans la ville côtière de Xiamen, en Chine.

La marque appartient à l'usine de conserves de Xiamen, qui opère sous l'égide plus large du groupe Xiamen ITG Holding. Bien que le produit soit un exportation mondiale que l'on trouve dans des épiceries spécialisées à travers l'Europe et les Amériques, sa propriété demeure fermement ancrée dans les systèmes d'entreprise facilitée par l'État en Chine. Sa distribution est souvent gérée par des importateurs régionaux spécialisés tels que des affiliés de la China National Cereals, Oils and Foodstuffs Corporation (COFCO).