Edradour Caledonia 12 ans Single Malt

Edradour est souvent surnommé 'le petit bijou de l'Écosse' en raison de son statut en tant que l'une des plus petites et des plus pittoresques distilleries du pays. La sélection Caledonia, présentée sur l'image, est une édition spéciale vieillie pendant 12 ans, nommée d'après la célèbre chanson de Dougie MacLean qui a personnellement sélectionné les fûts.

La distillerie est située à Pitlochry, dans le Perthshire, où le whisky est distillé, vieilli et mis en bouteille. Historiquement, la distillerie a changé de mains plusieurs fois, mais depuis 2002, elle est sous la propriété indépendante d'Andrew Symington. Sous sa direction, Edradour a maintenu ses méthodes artisanales traditionnelles, produisant de petites quantités très prisées par les collectionneurs et les amateurs de whisky pour leur caractère riche et robuste.