Thise piskefløde 38% (crème fouettée)

La Laiterie Thise (Thise Mejeri) est une coopérative laitière danoise indépendante fondée en 1988 par un petit groupe d'agriculteurs biologiques idéalistes. Basée dans le village de Thise, au Jutland du Nord, la marque est devenue l'un des producteurs laitiers biologiques les plus réputés du Danemark.

Ce produit spécifique est une crème fouettée biologique avec une teneur en matières grasses de 38 %, produite entièrement au Danemark à partir de lait provenant des fermes membres de la coopérative. Contrairement à de nombreuses grandes marques laitières qui ont été absorbées par des multinationales, Thise reste une coopérative indépendante possédée par environ 70 agriculteurs biologiques. Leur objectif reste axé sur la production laitière de haute qualité, durable et biologique, collaborant souvent avec des détaillants spécifiques comme Coop Danmark pour la distribution.