Saucisse Falukorv de Scan

Scan est l'une des marques alimentaires les plus emblématiques de Suède, particulièrement célèbre pour sa Falukorv, une saucisse traditionnelle suédoise. La marque a des racines profondes dans le mouvement coopératif agricole suédois, établi à l'origine pour soutenir les agriculteurs locaux et garantir une production de viande de haute qualité dans le pays. La plupart des produits Scan sont fabriqués en Suède en utilisant de la viande suédoise, respectant les normes d'étiquetage 'Kött från Sverige' (Viande de Suède) qui garantissent que l'animal est né, élevé et abattu en Suède.

Historiquement, Scan faisait partie de l'Association Suédoise de Commercialisation de la Viande. En termes de propriété moderne, la marque est devenue une partie centrale du groupe HKScan, une entreprise alimentaire nordique de premier plan. Au début de 2024, un changement de propriété significatif a eu lieu lorsque les opérations suédoises de HKScan (y compris la marque Scan) ont été acquises par Lantmännen, une coopérative agricole détenue par des agriculteurs suédois. Cette transition garantit que la propriété ultime reste au sein du secteur agricole suédois, en se concentrant sur la production alimentaire durable et les chaînes d'approvisionnement locales.