Fromage frais léger Philadelphia

Philadelphia est une marque de fromage à la crème mondialement reconnue qui trouve ses origines en 1872 à New York, aux États-Unis. Malgré son nom, elle a été réellement inventée par le laitier américain William Lawrence et a été nommée 'Philadelphia' parce que la ville était considérée à l'époque comme le centre de production alimentaire de haute qualité en Amérique.

Aujourd'hui, la marque a une structure de propriété complexe en fonction de la géographie. Dans les marchés européens et à l'international, la marque est détenue par Mondelēz International, tandis qu'aux États-Unis et au Canada, la marque reste la propriété de Kraft Heinz. Le produit est fabriqué à divers endroits pour servir les marchés locaux, avec de grandes installations de production en Allemagne pour le marché européen et plusieurs sites à travers l'Amérique du Nord pour son marché domestique. Cette version légère est une alternative populaire à faible teneur en matières grasses par rapport à la tartinade classique.