Brioche Pasquier Briochettes

Brioche Pasquier est une marque de boulangerie familiale française emblématique qui est passée d'une boulangerie de village locale à un leader international dans le domaine des pâtisseries industrielles. Fondée en 1936 par Gabriel Pasquier à Les Cerqueux, France, la marque a été industrialisée officiellement en 1974 lorsque ses fils ont pris la relève. Aujourd'hui, l'entreprise reste principalement sous la propriété et le contrôle de la famille Pasquier, maintenant son indépendance financière dans un marché dominé par d'énormes conglomérats.

Bien que son cœur reste en France, où elle exploite 14 sites de production, Brioche Pasquier a un modèle de fabrication décentralisé. Pour garantir la fraîcheur de ses produits, elle produit des biens sur les marchés où ils sont vendus, y compris des usines au Royaume-Uni (Milton Keynes), en Espagne et aux États-Unis (San Francisco). Cette stratégie leur permet de livrer rapidement des produits tout en préservant leurs recettes françaises traditionnelles et leurs méthodes de cuisson à base de pâte fermentée dans plus de 35 pays.