Mulino Bianco Michetti

Les Mulino Bianco Michetti sont un type populaire de craquelins dorés cuits au four provenant d'Italie. La marque Mulino Bianco a été lancée par le groupe Barilla en 1975 pour diversifier ses offres durant une période d'instabilité économique dans le marché des pâtes. La gamme Michetti a été spécifiquement introduite en 1992 en tant qu'option de collation salée qui imite la texture et la saveur du pain traditionnel.

Aujourd'hui, ces produits sont principalement fabriqués en Italie, avec une production spécifique documentée à l'usine de boulangerie Barilla à Castiglione delle Stiviere. La marque est profondément enracinée dans la culture italienne, souvent associée à une imagerie nostalgique et rurale symbolisée par son emblématique moulin à vent blanc. Mulino Bianco reste une marque phare du groupe Barilla, qui est un leader mondial dans le secteur alimentaire et demeure sous la propriété de la famille Barilla.