Bouillon Granulé Légumes Alce Nero

Alce Nero est une marque biologique italienne de premier plan fondée en 1978 grâce à la vision de Gino Girolomoni et du consortium de producteurs de miel CONAPI. La marque a émergé durant une période de transformation agricole en Italie, plaidant pour des méthodes de culture qui respectent la terre et excluent les produits chimiques synthétiques.

Ce bouillon granulé de légumes spécifique est produit en Italie, utilisant principalement des légumes cultivés par son réseau de plus de 1 000 agriculteurs biologiques italiens. La fabrication est souvent réalisée dans l'établissement La Cesenate Conserve Alimentari à Cesena, qui est l'un des principaux actionnaires de la marque.

Alce Nero fonctionne comme une société par actions détenue par un collectif de fermiers et de transformateurs plutôt que par une seule multinationale. Sa structure de propriété est un réseau unique de coopératives et de professionnels agro-industriels privés, y compris des partenaires majeurs comme La Cesenate, Pastificio Felicetti et Brio S.p.A. Ce modèle garantit que la marque reste profondément enracinée dans des pratiques durables et une gouvernance dirigée par les agriculteurs.